TEYA
Ex hacienda agrícola henequenera de 1683,
completamente restaurada por su propietario Don Jorge Carlos Cárdenas
Gutiérrez, que en 1974 inició el proyecto que le tomaría más de 20 años.
Se encuentra ubicada a 10 minutos de la ciudad de Mérida,
Yucatán en la carretera a Cancún.
Tiene 45 hectáreas de bosques, jardines y huertas así
como tres edificios principales: La Casa de Máquinas, la Casa Principal y la
Capilla.
El restaurante fue fundado en 1995, y, de acuerdo a
su propio lema, "pocos platillos pero excelentes", de verdad
disfruta uno de una buena comida servida en los originales platos de piedra,
tortillas hechas a mano en el momento y un magnífico servicio.
Tiene varios salones privados para eventos, su capilla
para las bodas, etc., así como 6 habitaciones que funcionan como hotel.
La Hacienda Teya, aparte de representar un gran esfuerzo
por parte de sus dueños, la familia Cárdenas, que por cierto la atienden
personalmente, es un lugar que vale la pena visitar porque lo mantienen todo
funcionando perfectamente bien. Si quieren ver fotos del lugar o mayor
información, visiten su página.